Accord thé et mets Le coin des petites recettes

Thé vert Melon et menthe

Préparation pour 2 litres, infusion environ 7 heures au réfrigérateur

* 4 cuillères à soupe (15g) de thé vert (Chun Mée, Mao Feng ou Gunpowder)

* 1.75 litre d'eau + 250 ml d'eau

* 65 g de sucre

* 450 g de chair de melon vert très mûr, coupée en morceaux

* 2 cuillères à soupe de jus de citron vert